Avec l’arrivée des beaux jours, le temps se réchauffe graduellement. L’été est synonyme de bons moments avec la famille et les amis et, bien entendu, d’une abondance de savoureux repas. Mais que faire quand la chaleur devient écrasante?
Lorsque les températures estivales grimpent, votre cuisine peut passer en un instant de refuge douillet à chambre de torture. Préparer les repas n’est alors plus une tâche agréable, mais une corvée éreintante et éprouvante. Heureusement, vous n'êtes pas condamné à souffrir pendant les mois les plus chauds de l'année.
Pour vous aider à combattre la chaleur, voici cinq conseils faciles à suivre pour que votre cuisine reste fraîche et confortable, même lorsque l'été est à son plus chaud.
1. N'allumez pas le four
Notre premier conseil pour garder votre maison au frais lorsque vous cuisinez est le plus évident. Si votre objectif est de garder la fraîcheur dans votre cuisine, le mieux est de cuisiner ou de préparer des choses qui ne nécessitent pas l'utilisation du four.
Au lieu de vous servir de votre four, optez pour le BBQ, des salades froides ou même un mélangeur pour créer des plats savoureux. Si vous devez absolument rester dans la cuisine, n’utilisez que les ronds de votre cuisinière et des recettes qui se cuisent à feu doux ou moyen.
2. Utilisez la mijoteuse
La mijoteuse est souvent associée aux jours froids, pourtant elle est très utile l’été pour ne pas faire entrer trop de chaleur dans la cuisine. C’est une option fantastique pour la préparation des repas quand vous n’êtes pas à la maison et, de plus, la chaleur produite est relativement limitée.
En prime, au retour du travail ou d’une sortie estivale, le repas sera déjà prêt à servir! Tout cela, facilement et sans que votre maison n’ait à subir un surplus de chaleur – sans parler de l’arôme appétissant qui flottera dans l’air!
3. Fermez les rideaux ou les stores
Si vous avez des fenêtres dans toute votre maison et que vous n’avez pas d’autre choix que de préparer le repas dans la cuisine, vous devez suivre ce conseil pour ne pas faire pénétrer plus de chaleur dans la maison. La lumière naturelle qui entre dans votre cuisine tous les matins est bien agréable, malheureusement, les rayons de soleil peuvent vraiment réchauffer la pièce!
Dans la mesure du possible, gardez les rideaux ou les stores tirés pour limiter la quantité de chaleur qui entre dans la cuisine. Les rideaux ou les stores tirés permettront de garder la fraîcheur dans la cuisine, ainsi que dans le reste de la maison, ce qui peut faire une énorme différence les jours de grande chaleur.
4. Utilisez des ventilateurs
C'est un mythe répandu que les ventilateurs peuvent refroidir une pièce, pourtant les ventilateurs ne font que déplacer l'air. Cependant, en mettant les ventilateurs en marche lorsque vous vous affairez dans une cuisine surchauffée, vous serez un peu plus à l'aise.
Les jours où vous cuisinez à l'intérieur et où l'air extérieur est plus frais que celui de votre cuisine, nous vous conseillons de placer un ventilateur près d'une porte ou d'une fenêtre ouverte pour faire entrer l'air frais. Pensez-y le soir, après le coucher du soleil, quand votre maison vous semble encore être un four.
5. Cuisinez à l’extérieur
Nous y avons fait allusion plus haut, et franchement, la meilleure façon de garder votre cuisine au frais pendant que vous cuisinez cet été est tout simplement de cuisiner dehors. Les jours où la chaleur est supportable, il suffit de sortir le BBQ et de cuisiner à l'extérieur pour conserver une certaine fraîcheur dans la cuisine.
Rien ne symbolise mieux l'été que les repas à l'extérieur sur le BBQ. C'est pourquoi, s'il fait trop chaud dans la maison ou dans votre cuisine, cuisiner à l'extérieur est toujours la meilleure solution.
Cuisiner en été peut parfois être une corvée incommodante, mais il existe de nombreuses façons de se rafraîchir qui peuvent rendre l'expérience beaucoup plus agréable.
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